等伯農產商行
台南市玉井區民主街48號
0955065076
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壹、商行沿革

商行成立迄今餘七十年,由戴等先生創立於臺南縣玉井鄉(今臺南市玉井區)至今傳承至第四代,目前由第三代經營者戴清泉先生自製自銷。

早期等伯農產商行主要為顧客代工製作花生油、麻油、苦茶油,而今專製手工臺灣本產麻油,並保留臺灣早期製油農器及傳統工法、堅持古早製油工序,不僅延續古人在農業的智慧和精神,同時為臺灣傳統農業貢獻心力。

    本商行於2014年獲選臺南市觀光旅遊局「大台南美食伴手禮禮品型錄」,為臺南市政府評選且推薦的優質伴手農產禮品。

貳、產品介紹

本商行所生產的麻油原料來自於嘉南平原的台灣100%本產芝麻,由經營者戴良州先生於芝麻產季親自篩選購買,粒粒飽滿並堅持臺灣本產優質芝麻。製油過程全程使用木柴溫火燃燒烘炒及蒸熟,人工調整火溫,確保製油品質及味道,香味及口感有別於自動機器生產。

 參、傳統工法

(一) 烘炒

(二) 輾壓               

(三) 冷卻

(四) 蒸熟

(五) 榨油

 

店家名稱:等伯農產商行    統一編號: 37562853

油廠地址:臺南市玉井區民主街48號

門市地址:臺南市玉井區中正路156號(玉井農會對面)

聯絡地址:臺南市東區崇德12街32號 以上地址均有販售本產麻油

訂購電話:06-3364306  0955-065-076(韓小姐)   0936-350-536 

 註: 台南市區免費專人送府。

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